Allt började på Sörbygatan 71

Erik Sohlberg föddes 1896. Två decennier senare verkade ett 15-tal charkuterier i Gävle. Sist in i denna skara var den något blygsamme Erik Sohlberg. Han fick kämpa hårt innan han kunde slå sig in på marknaden. Men han klarade prövningen. Idag är Sohlbergs Gävles enda kvarvarande charkuteri. Se mer under Historia.

Får det lov att vara kött från Svenska Gårdar?

Med kött från eget slakteri, som i sin tur har sina kontrakterade svenska gårdar tillverkar vi korvar och pastejer och röker med alspån. Produkter som många numer frågar efter är Gårdsfalu, Falukorv, Alrökt Falukorv, Knäppkorv, Isterband, Godingar, SuperGodingar, Parisare, Munsökorv, Rökt Sidfläsk, Rökt & Kokt Skinka, Leverpastej.

Sohlbergs lokal charkuterist

Sohbergs ingående i ÖgrenGruppen kan erbjuda kvalitetskött bredvid svenska och kontinentala charkuterismaker. Övervägande delen är tillverkat i vårt kära Gävle.